Favoritlax i ugn

• ca 1 kg laxfile
• 1 citron
• salt
• citronpeppar
• 1 paket djupfryst dill
• 2,5 - 3 dl mellangrädde

Gör så:

1. Skölj av skinnet på laxsidan och torka av.
2. Lägg filén med sinnsidan ned i en smort form, ej för vid.
3. Pressa citronen och slå saften över laxen, salta och var generös med citronpeppar.
4. Lägg på rikligt med dill.
5. Grädda i ugn 225 grader i 10 minuter
6. Ta ut formen och häll över grädden.
7. Grädda i ytterligare 10-20 minuter till fisken är genomstekt.
8. Ös några gånger (?)