Maits Strösselkaka

Botten:

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g margarin eller smör
  • 1 st ägg

Fyllning:

  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker 50 g smör
  • 2 del fast lingonsylt
  1. Blanda mjöl, socker, och bakpulver i en bunke
  2. Finfördela smöret i mjölblandningen
  3. Vispa ägget, och tillsätt det
  4. Bred ut degen i en smord långpanna
  5. Blanda havregryn, strösocker, vaniljsocker
  6. Strö det på kakan
  7. Häll på lingonsylten och det smälta smöret
  8. Grädda i ugn i 200 grader i 15 minuter.