Drömtårta

• 3 ägg
• 1 1/2 dl socker
• 3/4 dl potatismjöl
• 2 msk kakao
• 1 tsk bakpulver

Fyllning:

• 100 gr margarin eller smör
• 1 1/2 dl siktat florsocker
• 1 äggula
• 2 tsk vaniljsocker

1. Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
2. Blanda potatismjöl, kakao, och bakpulver.
3. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten.
4. Häll den i en långpanna 30x40 cm, välsmort eller klädd med bakplåtspapper.
5. Grädda kakan mitt i ugnen i 225-250 grader ca 5 minuter.
6. Stjälp upp kakan på sockrat papper och låt den kallna.
7. Rör matfettet till fyllningen smidigt.
8. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör sedan krämen porös
9. Bred den på kakan.
10. Rulla ihop kakan. Använd gärna pappret som hjälp.
11. Förvara kakan kallt.